Los principales factores de riesgo de Sobrepeso y Obesidad son: consumo elevado de productos altamente procesados de bajo valor nutricional, alto contenido en sal, azúcares y grasas. Acompañados de la ingesta de bebidas azucaradas y actividad física insuficiente.
En nuestro centro, donde realizamos alrededor de 2000 aptos físicos mensuales, hemos detectado y presentado en varios eventos científicos, la prevalencia de un 60% de obesidad y sobrepeso en niños, adolescentes y población en general.
La regulación por Ley de un etiquetado frontal y la declaración obligatoria de los alimentos en los productos a la venta, continúa siendo un desafío pendiente en nuestro país.
Descargá el trabajo científico de nuestro equipo sobre la RELACION ENTRE LAS FRACCIONES LIPIDICAS ALTERADAS Y EL EXCESO DE PESO EN POBLACIÓN PEDIATRICA DURANTE EL APTO FISICO
Autores: N. Pabstleben, L. San Miguel, Aymar A, Brodsky L, M. Jacqueson, C. Collaud, M. Redruello, O Masoli
